土豆切小块,红白萝卜切片。
葱蒜炒香
放入土豆块翻炒
加入白萝卜炒一会
加入胡萝卜翻炒
放入盐和五香粉翻炒至菜蔫
加入开水
放入姜末
盖盖子焖十几分钟,至土豆块熟
最后放入豆腐
另起锅,开水下面片,烧开后加入青菜
煮熟后将面片和菜捞入烩菜里,再加入少许面汤
最后放点胡椒粉,生抽,耗油,醋,完成。