椰菜肉片炒米粉

作者： 0夏天0

简单又好吃的炒米粉~我喜欢炒米粉有黑黑的色泽，这样才有食欲嘛~嘎嘎~

用料

• 椰菜 半个
• 东莞米粉 150g
• 肉片 100g
• 蒜 1瓣
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 油
• 盐
• 黑胡椒

椰菜肉片炒米粉的做法步骤

步骤 1

东莞米粉泡水散开，变软之后控干水份，加老抽和油拌匀待用。

步骤 2

椰菜切细丝。肉片用切了薄片的肩胛肉可以不用提前腌制，如果自己切的肉片就要提前用生抽，油，水淀粉腌制一下。蒜切碎备用。

步骤 3

锅里加少许油，爆香蒜末，炒香肉片后盛出。加入椰菜和盐，炒软炒透，加入米粉和肉片同炒。

步骤 4

加生抽，糖，黑胡椒调味，米粉收干水份，炒到干身即可。

椰菜肉片炒米粉的小贴士

特别家庭的简单炒粉。配菜可以是绿豆芽，鸡蛋，喜欢什么加什么。

菜谱创建时间：2012-05-09 16:34:39