鸡蛋炒蒜黄

作者： 樱桃_fy5w

鸡蛋炒蒜黄估计每个家里都会做的一种炒菜。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜黄 500克
• 韭菜 50克
• 油 5克
• 盐 3克
• 姜 2片

鸡蛋炒蒜黄的做法步骤

步骤 1

准备蒜黄，洗净后蒜黄切段。备好葱和姜。

步骤 2

放入少许韭菜点缀。

步骤 3

鸡蛋打碎。

步骤 4

开火，加油，放鸡蛋，炒熟后盛出备用。

步骤 5

加油，放入葱姜。

步骤 6

加蒜黄翻炒，再加捣碎的鸡蛋，翻炒两分钟，出锅前放少许盐即可。

鸡蛋炒蒜黄的小贴士

1、蒜黄洗干净后一定要把水控干。 2、炒的时候不用放酱油。

菜谱创建时间：2020-01-18 14:39:25