0失败！超好吃的甜芋头糕

作者： 学习中的sandy

备料： 芋头丝200g 花生：50g 黄片糖100g+红糖100g 地瓜粉：200g（也叫红薯粉） 水：200g 1. 其中50g水加热到糖溶化待用，加热会挥发水分，记得重新称量缺的水加到粉里 2. 另150g水兑粉200g待用，如太稠可以适量加水后呈流动不结块状即可 3. 油些许入热炒锅后+花生炒一会后➕芋头丝关小火炒软，+红糖水沸腾后关火 4. 缓慢入粉浆，一边加一边慢慢搅拌速度要快！粉浆呈半流动状态即可，如果太稀开小火快速搅拌后关火 5.入6寸模具，如有油纸套在里头倒入，避免清洗模具费时～

用料

• 芋头 个

0失败！超好吃的甜芋头糕的做法步骤

步骤 1

备芋头丝

步骤 2

红糖水

步骤 3

花生洗净沥干

步骤 4

粉浆备好

步骤 5

炒花生和芋头丝

步骤 6

搅拌好略小火加热呈半凝固状态

步骤 7

成品出炉 油纸很省时 完全不粘连

步骤 8

点缀下

菜谱创建时间：2020-01-18 04:19:37