超简单的蔓越莓曲奇饼干

作者： 阿敏先森K

用料

• 黄油 150克
• 糖 120克
• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 230克
• 蔓越莓 100克

超简单的蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

150克黄油室温软化

步骤 2

软化好放入三个蛋黄

步骤 3

放入白糖120克，不喜欢很甜的也可以根据自己的口味调整

步骤 4

用打蛋器或者筷子搅拌，把白糖、蛋黄液、黄油搅拌均匀

步骤 5

倒入低筋面粉后，用手搅拌均匀

步骤 6

搅拌成这样就可以了

步骤 7

蔓越莓干切碎，倒入搅拌好的曲奇胚里，搅拌均匀

步骤 8

有长方形曲奇模具的就用模具，我没有模具就找了一个长方形的盒子，铺上保鲜膜，把曲奇胚倒进去，压实，按成长方形，把保鲜膜包裹起来，放冰箱冷冻层里冷冻一个小时成型

步骤 9

这是冷冻好的样子

步骤 10

切成0.5厘米厚的片，烤盘铺一层油纸，把饼干放在上面，烤箱160度预热，将烤盘放进去，烤16分钟即可

步骤 11

烤好了，放凉就可以享用了，酥酥的，很香的哦

菜谱创建时间：2020-01-17 21:14:46