入味明虾

作者： Evelyn早睡的橘月

吃惯了水煮虾，想吃个入味的就有了今天这个，居然找dao去虾线的好办法

用料

• 明虾 一斤
• 蒜苗 3根
• 大蒜 2瓣
• 生姜 3片
• 辣椒 1个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

入味明虾的做法步骤

步骤 1

虾头虾身分离

步骤 2

分离的好处是可以抽出背上的虾线

步骤 3

挤出虾头里面褐红色的内脏

步骤 4

干净虾头

步骤 5

蒜苗，生姜，辣椒，大蒜切段

步骤 6

准备好所有食材

步骤 7

热锅下油，生姜蒜辣椒蒜苗头爆香

步骤 8

倒入虾头翻炒出虾油

步骤 9

加入虾身

步骤 10

加入蒜叶，翻炒，加入适量盐，料酒，生抽，翻炒入味，如果太干加入适量水

步骤 11

入味准备出锅

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2020-01-17 18:17:33