西兰花手指饼

作者： 给宝贝做辅食的安妈

这道西兰花手指饼适合长牙后的宝宝，西兰花营养丰富，含大量钙、铁、钾、锰、锌等矿物质，能为宝宝补充多种维生素。但是单吃西兰花宝宝不爱吃，那就做成蒸糕切成手指形状，不仅喜欢吃，还能锻炼宝宝抓握能力，咀嚼能力，培养自主进食习惯。

用料

• 西兰花 3大朵
• 鸡蛋 1个
• 面粉 60克
• 猴头菇粉 适量

西兰花手指饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

西兰花放水里焯一下，不用很久，一般3-5分钟，不然西兰花的营养就破坏了。

步骤 3

焯好的西兰花中加入鸡蛋，用搅拌机搅成糊状

步骤 4

在西兰花汁中加入面粉

步骤 5

再加入猴头菇粉，主要是健脾养胃，一般宝宝肠胃比较脆肉，可不加，看个人需求

步骤 6

搅拌均匀，比较稠，成酸奶状，拉起不易掉

步骤 7

拿一个碗铺上油纸，在刷一层油。将西兰花糊倒入碗中，震两下去掉气泡，上锅蒸15分钟

步骤 8

蒸好后闷5分钟左右拿出，然后切成手指饼干大小

菜谱创建时间：2020-01-17 16:09:22