猪肉豆腐丸子

作者： 芃芃fly

小时候每到过年，妈妈都会炸一锅丸子。小时候的我，会守在锅边。边看妈妈炸丸子，边吃新出锅的丸子。时光飞逝啊，现在轮到我炸丸子，我的宝贝守着吃啦☺️

用料

• 豆腐 400块
• 猪肉 500克
• 淀粉 3大勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 姜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺

猪肉豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

将所有食材一起放入盆中抓匀，小火慢炸至表面金黄，中火🔥加油温（具体就是丸子下去有大泡了）复炸一遍，这次焦黄出锅。很简单快捷，也很好吃。我感觉有种稻香村肉丸子的感觉（😂）

步骤 2

焦焦香香的很好吃😋

猪肉豆腐丸子的小贴士

第一次炸油温一定是小火慢炸，别着急。注意丸子别粘连。

菜谱创建时间：2020-01-17 15:25:29