“福”字南瓜泥馒头

作者： blowblowwing

做上一批美美的带有喜庆的“福”字馒头来迎接鼠年春节的到来，同时也给家里增添节日的气氛！

用料

• 酵母 适量
• 面粉 适量
• 南瓜泥 适量
• 甜菜粉 适量
• 牛奶 适量

“福”字南瓜泥馒头的做法步骤

步骤 1

1: 南瓜泥的面团发酵好后，揉成一个个的圆形馒头。

步骤 2

2: 加了甜菜粉的面团发酵好后，擀成大概2厘米的薄片，然后把“福”字模具岀力的按在面皮上。

步骤 3

3:把面皮用模具按好一个“福”字后，把模具倒过来，用牙签把有缝隙的多余面团挑出来。然后轻轻的用手把字拿岀来。

步骤 4

4:南瓜泥面团表面用毛刷沾水轻轻的涮一下，然后把“福”字轻松的放在上面。

步骤 5

5: 所有的“福”字面团做好后，二次醒面大概20分钟，然后水烧开蒸12分钟，关火，5分钟后取出。我的馒头是用蒸汽烤箱125度，蒸20分钟。

步骤 6

6:美美的“福”南瓜泥馒头。

“福”字南瓜泥馒头的小贴士

“福”字贴在南瓜泥馒头上面时，字的部首之间要紧紧的连在一起，因为馒头蒸大后会把字撑开，会影响美观。

菜谱创建时间：2020-01-17 14:34:40