无糖无油意式脆饼（肉桂蔓越莓）

作者： 帆布斯基

用料

• 低筋面粉 150克
• 杏仁粉 30克
• 苏打粉 2克
• 肉桂粉 3克
• 鸡蛋 2个
• 0卡糖 50克
• 盐 1克
• 蔓越莓 80克

无糖无油意式脆饼（肉桂蔓越莓）的做法步骤

步骤 1

所有材料称量好，所有粉类（低筋面粉，杏仁粉，苏打粉，肉桂粉）混合均匀后一并过筛，烤盘铺垫好烘焙纸，烤箱170度预热

步骤 2

鸡蛋打散，取出一勺刷表面备用，剩余全蛋液加盐，0卡糖搅拌均匀

步骤 3

倒入过筛好的粉类和蔓越莓干，揉成面团

步骤 4

将面团压扁平并整成长方形，表面刷上一层蛋液

步骤 5

放入预热好的烤箱中，烘烤25分钟

步骤 6

取出面团，室温放置20分钟晾凉，切成一指宽的片

步骤 7

切面向下放入烤盘，再次放入烤箱，烘烤15分钟，翻面，继续烘烤15分钟

步骤 8

烤好出炉自然冷却

步骤 9

很脆的脆饼

菜谱创建时间：2020-01-17 11:50:32