法式巧克力薄饼

作者： Ran苒

用料

• 无盐黄油 65克
• 细砂糖 80克
• 糖粉 120克
• 蛋白 190克
• 低筋面粉 50克
• 杏仁粉 180克
• 盐 1克
• 可可粉 12克
• 深黑巧克力 50克
• 榛果酱 50克

法式巧克力薄饼的做法步骤

步骤 1

粉类过筛混合

步骤 2

蛋白打至微发，分次加入细砂糖和盐搅拌打至九分发，加入粉类，再加入隔水融化的黄油拌匀成面糊。挤成型放入160度烤箱25分钟。

步骤 3

肉馅：巧克力隔水融化后加入榛果酱拌匀。夹馅饼干

菜谱创建时间：2020-01-17 10:28:33