南瓜菊苣

作者： Cryyyyyy

用料

• 日本南瓜 一颗
• 意大利红菊苣 一颗
• 蘑菇 20-30克
• 红葱头/洋葱 3-4颗/1颗
• 蒜 4-8瓣
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 意大利黑醋 适量
• 红酒 1杯

南瓜菊苣的做法步骤

步骤 1

南瓜切丁，菊苣切小片；蘑菇，红葱头/洋葱，蒜全部切碎

步骤 2

大火热锅加橄榄油，把菊苣炒半熟加红酒，转中火炒软盛出来备用

步骤 3

再大火热锅加橄榄油，蘑菇碎、红葱头末、蒜末全部都炒香，加南瓜，炒软炒烂

步骤 4

转小火，在南瓜的锅里加了之前炒好备用的菊苣搅匀，盖盖子焖5-10分钟，盐可在此时调整

步骤 5

盛出来撒适量黑胡椒和意大利黑醋，可配白饭、燕麦食用～

菜谱创建时间：2020-01-17 04:44:26