番茄白菜烘蛋

作者： Cryyyyyy

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 300克
• 白菜 200克
• 蘑菇/香菇 20克
• 蒜头 适量
• 葱 适量
• 洋葱 30克
• 盐 1撮
• 黑胡椒 适量
• 植物油 适量
• 奶油 小半杯

番茄白菜烘蛋的做法步骤

步骤 1

蒜，洋葱，蘑菇，番茄切碎成小丁

步骤 2

大火热锅加油，先放蒜，再倒洋葱和蘑菇丁，炒香

步骤 3

中大火加番茄丁翻炒，直到番茄炒烂；如果有料理机就打碎番茄成番茄泥倒锅里

步骤 4

加白菜炒软，加盐，此时可按个人喜好加奶油；加了味道比较柔腻一些，不加比较酸口

步骤 5

炒软白菜之后转中小火，挖小坑打蛋进去，撒葱；烘蛋至满意的熟度撒黑胡椒即可

步骤 6

可配燕麦、饭、couscous

菜谱创建时间：2020-01-17 03:52:26