懒人暖心肉骨茶

作者： 玖_SAMA

冬天迷恋喝汤 家常方便吃就切了短寸骨 如果为了好看改长长条就行 配米线好过配面（图片是因为家里只有面了） 快手暖心神汤

用料

• 肋排 1整根
• 肉骨茶包 1整包
• 大蒜 2个
• 白胡椒粉 根据口味疯狂洒
• 老抽（黑酱油） 1/3汤匙（瓷汤匙）
• 料酒 2勺

懒人暖心肉骨茶的做法步骤

步骤 1

排骨切段，冷水加料酒下锅，开着锅盖，中火到水沸

步骤 2

避开浮沫，盛出备用

步骤 3

蒜头切掉屁股，剥掉外皮备用

步骤 4

肉骨茶料包一包（里面有两袋，都用掉），我喜欢松发

步骤 5

烧1.5L左右的热水，加入料包、肋排、蒜，慢炖2小时。（高压锅15-20分钟）

步骤 6

滴入生抽，狂洒白胡椒粉。这时候蒜头已经基本没有蒜味了，超级软糯。暖心神汤，和米线特别配（和面不那么配）。当然直接喝也很棒。

步骤 7

enjoy it.（家里没有米线了爆哭）

菜谱创建时间：2020-01-16 23:56:07