蚝油菜心

作者： 懒饭App

时间：约15-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 菜心 200g
• 大蒜 20g
• 小米椒 2个
• 生抽 15g
• 蚝油 15g
• 水 150g
• 植物油 10g
• #水淀粉
• 玉米淀粉 5g
• 水 50g

蚝油菜心的做法步骤

步骤 1

菜心择去老叶，洗净。烧一锅水，水沸腾后放入1勺盐和几滴食用油，放入菜心煮1分钟，捞出沥干，装盘。

步骤 2

中火加热炒锅，放油，油热后放入一半蒜末，炒香。然后放入蚝油和生抽，炒匀。

步骤 3

放入半碗水，煮开，然后放入水淀粉，小火煮到汤汁浓稠发亮。最后放入另一半蒜末和小米椒圈，趁热浇在装盘的菜心上就好。

蚝油菜心的小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2020-01-16 21:36:25