西红柿土豆牛腩 慢炖锅版

作者： 胖妮-nina

用料

• 牛腩 一卷
• 土豆 2个大的
• 西红柿 4个中小的 汁多要削皮
• 白洋葱 1个
• 八角 一个角
• 冰糖 一小勺
• 大葱 4根小葱叉
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 姜 6片
• 香叶 4片
• 干辣椒段 一小把
• 山楂片 2个
• 桂皮 很一小块

西红柿土豆牛腩 慢炖锅版的做法步骤

步骤 1

牛腩切块， 冷水下锅放葱2根，姜3片， 煮开大约10分钟，用温热的水洗干净，沥干水分。

步骤 2

锅里放油，下一小勺冰糖小火炒糖色，放入牛腩，放入葱3根，姜3片，其他调料：（八角一个角，一小把辣椒，香叶3片，山楂2个，桂皮很小一块，蚝油一勺，生抽一勺，老抽一勺），炒到排骨有香气又有颜色，倒到高压锅里洋葱上面。

步骤 3

高压锅底铺上切好的生洋葱。

步骤 4

在牛腩上面倒入去皮切丁的西红柿和土豆。

步骤 5

倒热水，比所有食材少2公分，不需要那么多水。

步骤 6

飞利浦电高压锅，用高温慢炖炖6小时，时间到后吃多少放在小锅里加热，再加盐即可。完美～

菜谱创建时间：2020-01-16 16:38:24