先做一锅鸡汤。 做法:鸡肉焯水,油锅和姜片一起炒一下。冷水和鸡肉一起下锅(我用的是电饭煲),水开下枸杞红枣之类以及香菇,煮至汤呈白色。
捞一些汤和一些鸡肉香菇,可以留一部分下饭。汤和鸡肉香菇下锅煮开,下鸡蛋面,转小火,煮软。
把鸡汤分成两部分,一半午餐下饭一半晚餐煮面,适合一两人食用~很方便,适合学生党上班族~