自制泡菜萝卜: 1.先把萝卜切片,不要太厚,然后洗干净用盐和米醋或白醋腌制一小时以上,时间随意 2.腌制好后把萝卜水倒掉,洗干净萝卜 3.拿一个大碗放洗好的萝卜,加入少量盐和糖,可以试一下太咸或者太酸可以多洗几次或者多放糖 4,超市买罐装湖南剁辣椒,直接放入萝卜中,怕辣可以多放剁辣椒的水少放辣椒,再翻动拌匀连汁水一起放入密封罐,存入冰箱冷藏 ,夏天三天,冬天五天左右可以吃,夹的时候注意筷子不要有油
夹萝卜的筷子不要粘油或者水