准备米饭(最好是蒸的)
两个鸡蛋 蛋黄打到饭里 蛋清打入碗里
将蛋黄和米饭搅拌均匀(沾上蛋黄的米饭不容易粘到一起)
锅加油下入蛋清炒散
下入米饭炒散 加入酱油 老抽上色 翻炒均匀
撒上葱花翻炒均匀出锅 味道非常不错👍