麻辣鸡腿肉炒饭

作者： TOOBYINUS

菜谱来自youtuber《Aries Lemon's Kitchen》

用料

• 鸡腿肉chicken thigh 500g切块
• 冬菇shiitake mushroom 5-10个切薄片
• 胡萝卜carrot 1/2个切小丁
• 青豆green beans 少许
• 辣椒粉red chilly pepper powder
• 黑胡椒black pepper
• 熟米饭rice 1-2杯
• #调酱汁
• 生抽soy sauce
• 蚝油oyster sauce
• 料酒cooking wine
• 水water

麻辣鸡腿肉炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，香菇切薄片，鸡腿肉切丁。

步骤 2

鸡腿肉+生抽+黑胡椒+辣椒粉，抓拌均匀。

步骤 3

调酱汁： 生抽、蚝油、水、料酒

步骤 4

热油炒蘑菇片，稍微翻炒后倒入酱汁。

步骤 5

烧热后加鸡腿肉丁加盖煮熟。

步骤 6

加入米饭、胡萝卜丁、青豆。继续翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2020-01-15 05:41:45