简单清淡的打卤面

作者： 幸运火星人的厨房

我平时不怎么吃面条，但唯独喜欢吃西红柿打卤面，外面的打卤面，卤给的又少又咸，所以自己做一份味道清淡的打卤面，那是极好的，我女儿每次都能吃一碗，少油少盐没有酱，很健康。

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 葱花 一点

简单清淡的打卤面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，西红柿和青椒切成小丁，再切点葱花

步骤 2

锅里放油，先把鸡蛋炒熟，别太大火。

步骤 3

鸡蛋熟了以后捞出。

步骤 4

用锅里剩下的油，倒入葱花。

步骤 5

放入西红柿炒炒炒。

步骤 6

加入一勺生抽（酱油啥的也行）

步骤 7

把西红柿煸出汁来。

步骤 8

倒入青椒炒炒炒。

步骤 9

加点水，别太多，加水是为了一会卤子能有点汤汁，然后青椒也能煮一会不至于太生。

步骤 10

然后汤汁差不多有点粘稠时候把鸡蛋加进去。

步骤 11

最后就是这样的状态，加适量的盐，炒炒，出锅。

步骤 12

面条我喜欢吃这样婶的挂面，因为煮完了特别劲道，不太爱吃手擀面，嚼着费劲。

步骤 13

煮面…

步骤 14

煮好的面放到凉水里，吃时候捞出来就可以了。

步骤 15

开动了！

步骤 16

卤不咸可以多加点，哈哈，好吃😋

简单清淡的打卤面的小贴士

以上的量是我跟孩子吃的量，所以如果人多的话，可以仔加些西红柿、青椒和鸡蛋。

菜谱创建时间：2020-01-14 22:20:45