奶酪牛奶面包

作者： Hillaryhoney

买了一块奶酪，查了一下，不是奶油奶酪，这可怎么办？是金文必奶酪。我这不懂行呀！那我就发挥一下想像力吧！面包做多了，面粉用多了，其实还是有一点点心得的。

用料

• 牛奶 100克
• 奶酪 100克
• 高筋面粉 450克
• 白砂糖 60克
• 鸡蛋 1个（约40克）
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 黄油 15克

奶酪牛奶面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的材料一次性倒入厨师机

步骤 2

揉成扩展阶段，据说不用放黄油，因为有奶酪了。可是我的奶酪不是奶油奶酪，所以我放了15克黄油

步骤 3

置于温暖处发酵成2倍大

步骤 4

排气后揉成球，再次发酵成2倍大，表面刷蛋液，170℃20分钟，转180℃10分钟即可。

奶酪牛奶面包的小贴士

凡是又奶酪，面包就是软，好吃！

菜谱创建时间：2020-01-14 19:12:30