蒜蓉粉丝虾

作者： 锦瑟_幽心

用料

• 粉丝 1把
• 虾 10只
• 金针菇 1把
• 蒜 6瓣
• 小米椒 2个
• 食用油 少许
• 酱油 3勺
• 葱花 少许

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

将虾头去掉，虾体部分留一节其余去壳去虾线。

步骤 2

虾开背，在中间处切口（小口）

步骤 3

将虾尾从虾腹部开口处穿过。

步骤 4

虾尾穿过后，处理好的造型。

步骤 5

粉丝用开水烫一下，约2-3分钟，别烫发太大。

步骤 6

将洗好的金针菇以扇形先铺在最下面，然后将粉丝绕成团，最后将做好造型的虾放在粉丝团上面。

步骤 7

起锅放油，将小米辣和蒜末炒香，倒入酱油爆香备用。

步骤 8

将炒好的调料浇在盘中上锅蒸，开锅后五分钟关火。

步骤 9

最后撒入葱花即可！

蒜蓉粉丝虾的小贴士

1、蒜和酱油根据菜量自行调整，别放太多！ 2、金针菇不喜欢吃可以不加。

菜谱创建时间：2020-01-14 18:49:54