水煮牛肉（家庭版）

作者： Hsj88456

用料

• 牛肉 30元两人份
• 豆芽 1元
• 干豆腐 2元
• 菇 5元
• 姜蒜 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 花椒粒 少许
• 辣椒 2个
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋清 1只
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

水煮牛肉（家庭版）的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，放入盐.鸡精.胡椒粉.淀粉，蚝油，鸡蛋清，料酒，酱油抓均匀腌60分钟

步骤 2

把配菜烫熟装盘待用

步骤 3

蒜姜剁碎爆香，放1勺豆瓣酱炒出红油然后烧一壶开水待用，

步骤 4

倒入烧好的开水，放入辣椒，

步骤 5

把腌好的牛肉放入锅中，大火煮60秒，这时可以再加点盐和鸡精

步骤 6

锅里加油煮热，倒入装好牛肉盘里，

步骤 7

洒点花椒粒，淋上热油就0k了，可以加点香菜，

菜谱创建时间：2020-01-14 17:56:25