椰汁雪燕

作者： 沃土工坊

用料

• 野生雪燕 12克
• 纯椰子粉 60克
• 椰子花糖 30克
• 清水 300克
• 热水 360克

椰汁雪燕的做法步骤

步骤 1

食材大集合

步骤 2

准备工作：雪燕提前一晚泡发。（雪燕泡发量极其惊人，一定要少量，人均2克左右就足够了）我这个量煮出来够8个人，一人一小碗。

步骤 3

完全泡发的雪燕挑去杂质，沥干水分，备用。 好雪燕拉丝晶莹通透。

步骤 4

锅里放入300ml水，水沸后放入雪燕，中火煮10-15分钟即可。（雪燕不可煮太久，会化成水）

步骤 5

360ml热水冲入椰子粉中，再将混合好的椰汁倒入煮雪燕的锅里，混入椰子花糖，搅拌均匀即可！ 最后放几颗枸杞美美颜！

步骤 6

不放椰子粉，直接清炖的也很好吃。放入一点洛神花果酱，酸甜可口，清润宜人！

椰汁雪燕的小贴士

不放椰子粉，直接清炖的也很好吃。放入一点洛神花果酱，酸甜可口，清润宜人！

菜谱创建时间：2020-01-14 14:46:06