萝卜糕，自己做最美味

作者： 易香的厨房

萝卜糕还是自己做的好吃😋。这样做，料全味美无添加。😊

用料

• 白萝卜 2.5斤
• 粘米粉 250克
• 腊肉，腊肠，干虾米 适量
• 干香菇 5朵
• 糖 1/2 大勺
• 盐 1/2 大勺
• 白胡椒粉 1小勺

萝卜糕，自己做最美味的做法步骤

步骤 1

白萝卜，2.5斤（1250g）洗净，削皮。

步骤 2

腊肉，腊肠适量

步骤 3

干虾米适量，温水泡软。

步骤 4

香菇5朵洗净，用热水泡软。

步骤 5

腊肉，腊肠，泡好的香菇、蝦米切成小粒，白萝卜刨丝。

步骤 6

将罗卜丝放入锅中，加入1/2大勺白糖，中火将罗卜煮熟，放凉。

步骤 7

将切好腊味放入巳经晾凉的白萝卜丝中拌匀，并加入两小勺白胡椒粉。

步骤 8

粘米粉250克

步骤 9

倒入拌好的萝卜丝中并加入1/2大勺盐入拌匀。

步骤 10

放入抹好油的盘中。

步骤 11

盖上厨房纸，上锅大火蒸四十五分钟。

步骤 12

蒸熟，出锅。

步骤 13

稍凉后切块。品尝一下，很好吃😋。

步骤 14

吃不完的可放在保鲜盒里，冰箱冷藏，吃时微波或者用油煎一下。很喜欢这样有料的萝卜糕。

步骤 15

煎一下，更美味

萝卜糕，自己做最美味的小贴士

1. 腊味和咸淡可以根据自己喜欢调整用量。 2. 这个萝卜糕不建议用来炒，因为加粉比较少。 3. 煎萝卜糕可以搭配自己喜欢的的酱料，如辣酱等。

菜谱创建时间：2020-01-14 12:52:39