腊味鸡翅鸡腿

作者： 夏耳朵summer

腊味鸡翅鸡腿,年味儿，可操作性简单！

用料

• 鸡翅 3斤
• 鸡腿 2斤
• 黑胡椒 适量
• 老酒 适量
• 老抽 小半碗
• 生抽 适量
• 白胡椒 适量
• 鸡精 五勺
• 白糖 五勺

腊味鸡翅鸡腿的做法步骤

步骤 1

1:将鸡翅鸡腿改刀放置大盆内。 2:将所有腌料放置在盆内（注:老抽小半碗就够了、太多了容易腌出来容易黑乎乎的） 3:将鸡翅做个大保健让鸡翅吸收腌料的味道。

步骤 2

4:腌制1个小时翻个面，再做一个大保健，偶尔用筷子戳戳肉肉们。 5:再做个大保健然后翻面，腌制一个小时就可以捞起来了。

步骤 3

6:拿棉绳把鸡翅串起来（鸡翅每个要分开一点不要叠在一起）

步骤 4

7:挂在户外晾3-4天（如果天气不好就得久一点哦）

步骤 5

8:这是我晾了4天样子。 9:拿来清蒸就很好吃了😋喜欢的朋友们可以参考一下哦～

菜谱创建时间：2020-01-14 08:49:00