道文私房菜の糖霜核桃仁

作者： 道文-Dooven

腊月二十三，要把糖瓜儿粘

用料

• 核桃 500克
• 水 半碗
• 冰糖 300克
• 熟黑芝麻 100克

道文私房菜の糖霜核桃仁的做法步骤

步骤 1

生核桃仁一定要焯水，水开后煮1-2分钟，去除皮的苦味

步骤 2

进烤箱150度，20分钟，烤的酥酥脆脆的，放凉

步骤 3

水和冰糖一起熬成糖浆

步骤 4

糖浆转小泡的时候放核桃仁和芝麻，这时候一定要快速翻匀，我就是先拍照了，芝麻和糖浆没翻匀

步骤 5

挂上白霜了放凉，就可以吃了

道文私房菜の糖霜核桃仁的小贴士

1、烤箱温度不要太高，不要把核桃仁烤焦了 2、芝麻和核桃仁要一起放，快速翻匀

菜谱创建时间：2020-01-13 23:04:43