双耳豆腐🆚红烧黑白耳豆腐#无油无糖#

作者： 悠然-低脂纯素

没有哪道菜必须要形式上怎么做才一定会好吃哒😋 很多时候也都是“相由心生”😂别不信嘛🤨——感觉都是由心发出的，其实只需一颗感恩的心，足矣。 比如习惯了无油无盐或少盐后，做饭做菜反而越来越简单，越来越自由，却也好🈶️满足感；又比如，一道菜可以像人一样披件外套摇身一变成为另一道菜。至于味道嘛也可以有好几种，原味、咸味、酸味、辣味、甜味等等，愿意喝汤的多放水，喜欢吃菜的少加水等等，都可以随心所欲的嘛对吧…… 每一天，感恩的心，感恩有您😘 感恩万物！

用料

• 豆腐 1块
• 木耳 1小碗
• 银耳 1小碗
• 有机白味噌 1汤匙🥄
• 生抽 1小碟
• 姜黄粉 1/3汤匙🥄
• 姜 几片
• 肉桂粉 1小汤匙🥄
• 水 适量（至少要没过食材）
• 自制米粉 1汤匙🥄（或其它淀粉）

双耳豆腐🆚红烧黑白耳豆腐#无油无糖#的做法步骤

步骤 1

泡发并洗干净的木耳和银耳，鲜姜片，嫩豆腐，味噌，还有未入境的调料，统统准备完毕。

步骤 2

锅里放入姜片加多些的水烧开，依次放入木耳银耳和豆腐，煮开后放入肉桂粉和味噌，煮到食材软烂汤汁稍微浓稠即可。

步骤 3

此时可以出锅装盘了，这款的味道非常清淡，汤也鲜香。好，再另外取个盘子，单独盛出一部分干货（不要汤），接着做下一道😏

步骤 4

锅里留一点汤，水不够可以再加点，味噌、姜黄粉和生抽、米粉一次性倒进锅里拌匀，大火烧开到浓稠，趁热慢慢均匀浇注在刚刚另盛出来的双耳豆腐上，OK，一道色香味俱全的靓丽小菜完美登场✌️✌️✌️必须的，味道也很赞奥😊

双耳豆腐🆚红烧黑白耳豆腐#无油无糖#的小贴士

其实想想，就算是单独炖一碗味噌豆腐（豆腐可以稍微干锅煎一下，也可随意放点其它食材）汤也蛮好嘛。加上木耳银耳又都是润肺清理血管的好东东，所以它们搭档一起做是没有问题哒！

菜谱创建时间：2020-01-13 14:49:55