简单快手又好吃的蒜蓉辣椒酱

作者： 啉啉7

用了很久的配方，还是妈妈教的，但我经常不记得……

用料

• 二荆条红辣椒 1000克
• 蒜头 500克
• 盐 80克
• 酱油 400克
• 花生油 500克

简单快手又好吃的蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净晾干水分，剁碎（我们喜欢吃有口感的，所以一般都会手动切成辣椒圈）

步骤 2

蒜头剥好洗干净晾干，剁成蓉

步骤 3

剁好的辣椒和蒜蓉混合，加入80克盐，搅拌均匀

步骤 4

400克酱油煮滚，然后倒入400克花生油稍微煮一下就可以关火了。这一步需要小心操作，最好准备个锅盖做保护罩，因为很容易飞溅出来

步骤 5

晾凉的油倒入辣椒蒜蓉里，搅拌均匀就可以装瓶密封了，3天后就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-01-13 14:17:28