#BRUNO温暖过冬季#轻食机的全麦低脂美味华夫饼～

作者： 酥小软vscoco

女孩子总是要管理好自己的皮肤和身材，但是人生最大的幸福感莫过于吃一顿好的。叮叮当～又减脂又美味的紫薯华夫饼来喽～

用料

• 全麦发酵面团配料
• 低筋面粉 150克
• 全麦面粉 105克
• 牛奶或酸奶 120克
• 鸡蛋 1枚
• 黄油 20克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 紫薯馅配料
• 紫薯 200个
• 糖或蜂蜜或炼乳 20克
• 牛奶 40克
• 全麦面糊配料
• 低筋面粉 30克
• 全麦面粉 30克
• 鸡蛋 2枚
• 牛奶或酸奶 150克
• 泡打粉 3克
• 黄油 5克
• 盐 1克

#BRUNO温暖过冬季#轻食机的全麦低脂美味华夫饼～的做法步骤

步骤 1

将所有发酵面团材料混合在一起揉至表面光滑，盖上保鲜膜松弛30分钟

步骤 2

28°发酵1小时。发至两倍大后将面团排气分成36克每个揉圆再松弛20分钟。

步骤 3

紫薯切块蒸20分钟后加入牛奶细砂糖（或蜂蜜）喜欢香甜口感的可以加入炼乳，用打蛋器或料理机搅拌均匀至顺滑，将面团压扁擀成圆形加入适量紫薯馅像包馅饼一样收口包好即可。

步骤 4

轻食机刷薄油预热2分钟。

步骤 5

加热两分半出锅，美极了。

步骤 6

紫薯馅很光滑，口感棒棒哒。

步骤 7

低筋麵粉，全麥麵粉，泡打粉，攪拌勻勻過篩備用。將雞蛋細砂糖加入牛奶搅拌匀匀倒入已过筛的混合面粉中，搅拌直无干粉状态。

步骤 8

倒入融化后的黄油倒入面糊搅拌均匀再过筛一遍。

步骤 9

轻食机预热两分钟，加热两分钟得到香脆可口的全麦华夫饼。

步骤 10

出炉后放在烤架上避免变软哦。

#BRUNO温暖过冬季#轻食机的全麦低脂美味华夫饼～的小贴士

1：牛奶可以按比例换成酸奶有助于发酵，口感更柔软。 2：糖可以换成蜂蜜降低负罪感🤣🤣🤣。 3：紫薯馅里添加炼乳口感更香甜。 「喜欢BRUNO的朋友可以到旗舰店报暗号B家的小软哦～享受团购价超低折扣哦」

菜谱创建时间：2020-01-13 12:22:52