千层蛋糕皮

作者： aileen艾琳

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 230克
• 黄油 20克
• 糖 20克
• 低筋面粉 50克
• 玉米粉 10克

千层蛋糕皮的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化

步骤 2

鸡蛋，牛奶，低筋面粉，玉米粉，糖，全部搅拌

步骤 3

一勺面糊倒入黄油中搅拌

步骤 4

再把黄油全部倒回面糊中

步骤 5

过筛面糊

步骤 6

再过筛一遍面糊才光滑

步骤 7

过筛后面糊比较细腻

步骤 8

6寸的不粘锅，开小火

步骤 9

一小勺面糊

步骤 10

倒入平底锅中快速旋转均匀

步骤 11

小火慢慢的煎到饼皮有点气泡浮起即可

步骤 12

一张一张的饼皮叠好

步骤 13

做千层蛋糕.

菜谱创建时间：2020-01-13 12:22:05