优格

作者： 墨雪厨房

台湾的闺蜜教我做优格。開始是液體，完成後是固體，就是濃酸奶。

用料

• 酸奶
• 牛奶

优格的做法步骤

步骤 1

牛奶加熱到大約攝氏53度，沒有溫度計就用手摸一鍋子外側，有一點點燙手即可（不能太燙喔）。

步骤 2

步驟二，加入優酪乳，輕輕攪拌均勻，不要太大力，否則成品上面都是泡泡醜醜的。

步骤 3

步驟三，放到電鍋裡，以保溫方式放置四小時

步骤 4

完成，這時優格表面有許多小小氣孔，放涼，再冷藏，一個星期內食用完畢。

优格的小贴士

開始是液體，完成後是固體，就是濃酸奶。

菜谱创建时间：2020-01-13 00:03:46