馄饨皮的制作

作者： 姜宇彬

家有挑食的小朋友要吃馄饨，没皮只有自己做，研究出的菜谱记录一下

用料

• 淀粉 50克
• 面粉 450克
• 开水 100克
• 水 120克或130克
• 鸡蛋 1个50克
• 盐 5克

馄饨皮的制作的做法步骤

步骤 1

1.把所有材料混合做成稍硬的东西面团，盖上保鲜膜醒10到20分钟再揉3分钟，再取100克面团揉圆擀开。

步骤 2

2，从中间往两边擀

步骤 3

3.擀成方形

步骤 4

4.一直擀成透明的面皮，再把不规则的边用刀切掉。

步骤 5

5.四方形小块再用擀面杖测好直线把面团切割成

步骤 6

6.好薄

步骤 7

7.如果不够薄再撒些玉米淀粉把小块4.5块叠加一起再敢一下。

步骤 8

8.调好的肉馅。

步骤 9

9.包好的馄饨。比买的鲜些

菜谱创建时间：2020-01-12 23:26:34