🐭鼠年就要吃鼠宝宝㊙️巨好吃的小老鼠曲奇❗️

作者： 青春妹-

鼠年到了，给孩子做了一份小老鼠饼干，高兴坏了😄鼠宝宝特可爱，都舍不得吃啦❗️这款曲奇饼干没加淡奶油，好吃不腻，做法特简单❗️

用料

• 黄油 90克
• 糖粉 40克
• 蛋液 40克
• 低筋面粉 160克
• 可可粉 5克
• 巧克力 适量

🐭鼠年就要吃鼠宝宝㊙️巨好吃的小老鼠曲奇❗️的做法步骤

步骤 1

黄油软化至能按下手指印，和糖粉混合，先搅拌一下，这样避免打发时糖粉乱溅

步骤 2

用电动打蛋器打发至黄油蓬松发白

步骤 3

分3次加入蛋液打发

步骤 4

这是打发好的状态

步骤 5

筛入低筋面粉

步骤 6

揉成面团

步骤 7

分成两份，一份揉入可可粉

步骤 8

可可面团分出两个30克

步骤 9

大的可可面团搓成三角形状，下面用原味面团包裹起来，这样才能放平做耳朵

步骤 10

两个30克的面团搓成长条状

步骤 11

放在三角形面团上做成耳朵，中间用原味面团填补

步骤 12

剩下的原味面团填补在周围，轻轻揉成圆柱型，放入冰箱冷冻20分钟

步骤 13

切片

步骤 14

摆入烤盘

步骤 15

放入预热好的烤箱中层，180度12到15分钟上色即可

步骤 16

巧克力融化画上表情即可

步骤 17

超级酥

🐭鼠年就要吃鼠宝宝㊙️巨好吃的小老鼠曲奇❗️的小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！面团做好不能直接切，图案会花，一定要放冰箱冷冻20分钟！

菜谱创建时间：2020-01-12 21:22:51