新春大吉🧧八寶戚风蛋糕

作者： -切了西瓜卖西瓜-

最近春节气氛太浓 脑洞大开，来个中西合璧🥢🍴

用料

• 【蛋糕部分】
• 低筋粉 34克
• 细砂糖 28克
• 鸡蛋 2个（60g大小的）
• 玉米油 16克
• 水或牛奶 16克
• 【八宝部分】
• 豆沙 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 葡萄干 适量
• 桂圆干 适量
• 核桃仁 适量
• 糖渍橙皮丝 适量
• 熟黑芝麻 适量

新春大吉🧧八寶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

STEP1:八宝部分初红豆沙外其余食材铺在蛋糕模底部，就像做八宝饭那样，造型可以拍成自己喜欢的样子。烤箱150度预热🕙

步骤 2

STEP2:调制戚风蛋糕糊

步骤 3

STEP3:要一勺蛋糕糊，铺满模具底部，看不到红枣桂圆什么的就可以了

步骤 4

STEP4:加一勺红豆沙，不要加太多，否则烤的时候会爆浆……

步骤 5

STEP5:倒入剩下的蛋糕糊，模具8分满

步骤 6

STEP6:放入烤箱烤制⏰50分钟就OK了

步骤 7

冷却后脱模，铛铛～伪装成八宝饭的蛋糕完成了。挖一口，藏着豆沙馅呢

新春大吉🧧八寶戚风蛋糕的小贴士

1.配方可以做1个6寸或2个4寸的，八宝的食材可以换成任何自己喜欢的 2.红枣、桂圆先去核剪小，葡萄干、枸杞用水泡一下再吸干水份 3.红豆沙最好选择水份少的那种，不然蛋糕体会太湿 4.低温慢烤可以防止戚风开裂和爆浆

菜谱创建时间：2020-01-12 17:45:34