我选的是红心萝卜,好看又好吃!
萝卜切片用大量的盐腌制2个小时杀出水分后,清水过一遍,攥干水分
调料【酱油:生抽:香醋的比例(2:1:1)+白糖+姜+小米椒】攥干水分的萝卜片放入调料,冰箱内放置一天,第二天就可以享用啦!
温馨提醒:喜欢吃姜的可以适量多放一些,因为腌制过的姜丝真的很好吃😋