1、鱿鱼须切长片(会缩水) 2、葱姜蒜下锅,微炒出味儿,下入鱿鱼,翻炒几下后,加入蛤蜊肉 3、倒料酒,快速翻炒 4、加入一勺蚝油,俩勺味极鲜,一勺盐 5、倒入韭菜,大火翻炒,韭菜变色即熟。
美味
1、蚝油必须的 2、加入韭菜,大火翻炒