素蒸酸菜

作者： 星星索201704

酸菜，曾为北方人所属。随着时代变迁，已遍布大江南北，但我仍独爱农家传统手工腌制酸菜。素蒸，我选择老办法的腌菜（用大缸必须腌制足月的大白菜）。

用料

• 酸菜 300克
• 五香粉（或花椒面） 适量
• 葱花 30克
• 生抽 一大勺
• 虾米 20克
• 熟油 20克

素蒸酸菜的做法步骤

步骤 1

饭盒内放油，酸菜切丝，洗净入盒，上面撒上葱花。

步骤 2

再撒上五香粉（或花椒面）

步骤 3

撒一层虾米

步骤 4

倒入生抽

步骤 5

盖锅入笼内蒸二十分钟。

菜谱创建时间：2020-01-12 15:01:26