麻辣肥牛

作者： 教父家常菜

麻辣肥牛属于重口味川菜，喜欢重口味的朋友可以去实践一下。

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 1把
• 干红椒 50克
• 花椒 50克
• 姜片 适量
• 蒜子 适量
• 葱花 适量

麻辣肥牛的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

起锅烧油，将辅料炒香后加水调味，把金针菇煮熟打底。

步骤 3

将腌制好的肥牛煮至七成熟捞出铺在金针菇表面，然后撒上蒜子和干红椒，淋上热油，撒上葱花即可。

麻辣肥牛的小贴士

肥牛肉切记不要煮得太老，否则咬不动。

菜谱创建时间：2020-01-12 10:49:25