什锦烤燕麦片

作者： 纶_曲

嘴馋爱吃怕胖星人的最爱(ง˃̀ꄃ˂́)۶ 烘焙麦片其实成本不高，但市售的价格不便宜！有条件肯定自己做~ 已减油减糖，是健康小零食！ 关于选用的燕麦片： ① 生燕麦片：烤出来口感偏硬，泡牛奶不容易软，很有嚼劲，越吃越香，爱磕瓜子星人有时候会有我在吃瓜子的错觉~ ② 即食麦片：不要用桂格那种碎的即食麦片，选择整一些的！烤出来特别的酥脆，想吃薯片的时候抓点做替代，不错哟！ ③ 需煮麦片：介于以上之间 燕麦片选择即食、快煮、生燕麦均可，影响的只是烘烤的时间~这时候就看状态，烤至金黄着色即可！ 我一般按着这方子量翻倍烤~

用料

• 燕麦片(即食、快煮、生的均可) 100克
• 蜂蜜 30克
• 椰子油 10克
• 香草精 1/4tsp 或者直接随意滴几滴
• 研磨海盐 8下 或者不放
• 坚果：熟芝麻 18克
• 坚果：生花生 30克
• 坚果：生核桃仁 30克
• 果干：蔓越莓干 15克
• 果干：葡萄干 15克
• 其他的坚果、果干 随意~

什锦烤燕麦片的做法步骤

步骤 1

生花生洗净，厨房纸巾擦干，对半切；生核桃掰小块

步骤 2

烤箱150℃充分预热

步骤 3

小锅中放蜂蜜、椰子油、盐，小火加热煮至微微冒泡，关火，加入香草精，拌匀

步骤 4

往小锅中加入燕麦、坚果，翻拌均匀，倒在油纸上，摊平

步骤 5

即食麦片：烤15min→拿出翻拌→烤15min，烤至麦片呈金黄色(快煮燕麦、生燕麦均可，视情况调整时间，生燕麦可能需要延长10min)

步骤 6

出炉后，加入果干，拌匀，彻底放凉后装瓶

菜谱创建时间：2020-01-12 09:41:49