日常雪花酥

作者： JIMPING

#冬日治愈係美食# 濃濃奶香，Q彈棉花，鹹酥餅乾再搭配各類堅果、蔓越莓碰撞出香脆酥甜的雪花酥，溫暖整個冬天。你值得拥有！！纯手工制作，男女老少皆宜，是日常必备糖果。

用料

• 棉花糖250 克
• 黄油55 克
• 饼干250 克
• 奶粉50（还有少许散在表层的） 克
• 坚果➕蔓越莓180 克

日常雪花酥的做法步骤

步骤 1

开锅前，先准备好所有材料，这样才能方便每一步的工序。

步骤 2

把黄油全部加热融化，然后马上到了棉花糖，火要调适中偏低，要不容易炒糊了。最好就是买小颗粒棉花糖，这样才容易把控火候。因为炒过火，后期出来的口感偏硬。

步骤 3

棉花糖跟黄油完全融合在一起，就可以放奶粉了。然后继续炒，记得火要关到最小。

步骤 4

接下来就可以放坚果和饼干，同时也可以关火了。

步骤 5

然后可以搅拌完全均匀，可以戴上专门烘焙手套来上下翻混，这样会更加的均匀。

步骤 6

最好用专门模型，这样成型的样子才好看，毕竟我们没有专业的刀功。

步骤 7

记得表层都要散上奶粉，要不真的会很黏。

步骤 8

没办法，我刀功就那样，还要继续练。

步骤 9

一般独立包装的雪花酥储存会更久一些哦！！

日常雪花酥的小贴士

雪花酥的材料没有太强制的要求，喜欢吃什么也可以放一些，出来效果也会有惊喜的！！

菜谱创建时间：2020-01-11 22:39:22