红参桂圆炖瘦肉

作者： 陈小厨的生活

红参炖瘦肉是一道家常菜品，主要制作材料为吉林红参、猪瘦肉。这道菜品烹法简单、清润可口，具有补气、安神、益脑力、养心脾的功效，比较适合中老年人食用。 最近睡眠不太好，记忆力有点下降，大概是工作压力太大了，下班回到家没胃口吃饭，就炖了个汤喝。

用料

• 瘦肉 克
• 桂圆 颗
• 红参 15克

红参桂圆炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

买一小块瘦肉，剁碎。如图所示平摊开来，中间放红参片，然后裹成球。

步骤 2

把球放进炖盅里面，水我是下炖盅的7-8成。盖上盖子。高压锅里面放水，把炖盅放进去隔水炖。我是炖了40分钟。

步骤 3

颜色看起来真的很棒

步骤 4

味很甘甜可口，被我吃得一干二净。真的很好喝，特别适合一些睡眠不太好，记忆力下降或者中老年人那些。天气冷了，适当补一下也是可以的嘛。

红参桂圆炖瘦肉的小贴士

女孩子也可以煲这个汤，对身子好。

菜谱创建时间：2020-01-11 09:44:23