烘焙小白入门食谱❤️轻松自制酥香的牛油曲奇🍪

作者： 森林家的生活手记

🍪🍪🍪前些日子，一位辣妈给大森林留言，希望大森林写一些孩子爱吃的点心🥧，当当当☺☺，今天大森林给各位辣妈介绍一款超级好吃的饼干——原味牛油曲奇的做法，好吃又好做，辣妈们给萌宝们做起来吧～ 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

用料

• A.黄油 125克
• 糖粉 20克
• B.水 10克
• 盐 1克
• C.低筋面粉 60克
• 高筋面粉 65克
• 玉米淀粉 25克
• 奶粉 15克

烘焙小白入门食谱❤️轻松自制酥香的牛油曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

1⃣️黄油切小块，室温软化至手指按压可变形状态，筛入糖粉，一定要是糖粉哦～用电动打蛋器搅打至黄油膨胀发白； 2⃣️B中盐放入水中，搅拌融化，倒入1⃣️中黄油中，继续搅打均匀；

步骤 2

3⃣️将C中的粉类混合均匀，筛入2⃣️中黄油中，用橡皮刮刀翻拌均匀成团无干粉；

步骤 3

4⃣️烤箱提前预热，上下火120°C预热10分钟； 5⃣️烤盘铺上烘焙纸或是烘烤布，裱花袋装上八齿裱花嘴，将面团放入裱花袋，左右小幅度摆动，挤出花来，挤出四五层就OK，大小均匀； 6⃣️放入预热好的烤箱，上下火120°C烘烤40分钟，大森林的烤箱烘烤了40分钟，辣妈们可以根据自己的烤箱进行调整，这款曲奇不需太过上色，曲奇整体变成深黄色就OK啦～

烘焙小白入门食谱❤️轻松自制酥香的牛油曲奇🍪的小贴士

刚烤好的曲奇非常软，室温晾凉时再享用哦～ 🌈🌈🌈这款曲奇又酥又软，味道非常棒，相信孩子们也会非常喜欢的[得意R]，辣妈们快快行动吧！

菜谱创建时间：2020-01-10 22:52:25