番茄鸡蛋挂面

作者： 奕泽媛

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 挂面 1把
• 盐 2克
• 上海青 3颗

番茄鸡蛋挂面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋如果常温的放入油锅涨得很快很大，不过我都是冰箱。所以打久点，有一点老的炒蛋

步骤 2

番茄最重要是熟透熟透！然后焯水去皮，切丁

步骤 3

上海青洗干净，斜着切开。

步骤 4

炒好的蛋盛起来放旁边备用，在倒油炒番茄炒至软烂放一点盐，然后在放入炒好的鸡蛋，炒匀倒入开水，水开后放挂面。我喜欢青菜熟透，我煮了两分钟就放青菜了，然后煮至面条没有硬芯就可以吃啦～

番茄鸡蛋挂面的小贴士

鸡蛋老一点 好挂汁 番茄熟透不会酸 容易出汁 这样营养又好看～孩子最爱

菜谱创建时间：2020-01-10 18:17:23