玉米瘦肉肠粉

作者： 白鲨食品

肠粉，广东人最常见的早餐 之一。 无论是街头巷尾的早点档口，还是高档的酒店食肆，都可以点到一份爽滑美味的肠粉。 肠粉可以随心搭配上自己喜欢的各式食材，淋上酱汁，就是一份美味的早餐 。 从小到大，肠粉吃过不少，但自己动手做肠粉还是第一次。 这次用的是白鲨牌肠粉专用粉，就是新手也能做出爽滑可口的肠粉，让你成功感满满的， 以后就可以在家里做好吃的肠粉了～～ 第一次尝试，做最简单又营养的玉米瘦肉肠粉，有肉有蔬菜，吃得更健康哦～～

用料

• 白鲨牌肠粉专用粉 100克
• 清水 240克
• 玉米 适量
• 瘦肉 适量
• 小葱 适量
• 调料：食盐 适量
• 细砂糖 适量
• 玉米油 适量
• 酱油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 清水 适量

玉米瘦肉肠粉的做法步骤

步骤 1

开始制作肠粉，称量100克肠粉专用粉。

步骤 2

加入240克清水。

步骤 3

搅拌均匀成粉浆。

步骤 4

蒸盘中刷上薄薄一层玉米油。

步骤 5

舀一大勺粉浆倒入蒸盘。

步骤 6

拿起蒸盘轻轻把粉浆晃均匀。

步骤 7

放上适量瘦肉、玉米粒，再撒上葱末。

步骤 8

放上烧开的蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸2分钟至熟。

步骤 9

用不锈钢提盘器取出蒸盘

步骤 10

用刮板从一边开始刮起肠粉，轻轻卷起。

步骤 11

用刮板从一边开始刮起肠粉，轻轻卷起。

步骤 12

食材

菜谱创建时间：2020-01-10 15:34:11