周一请吃素~互为主伴，圆圆满满的“众月拱星” •圆满素食

作者： 圆满素食

人们常说众星拱月 实际上 众月也可以拱星啊 你看 它们互为主伴 多么圆满 o(*￣︶￣*)o

用料

• 蘑菇、莴笋、红辣椒 各适量
• 玉米、湿淀粉、盐 各适量
• 胡椒粉、生姜、白糖 各适量

周一请吃素~互为主伴，圆圆满满的“众月拱星” •圆满素食的做法步骤

步骤 1

先把蘑菇洗干净，翻过来把蒂小心切下来。锅里放水、盐、胡椒粉、生姜、白糖，放蘑菇蒂下去一起熬着，这是上好的高汤。

步骤 2

把莴笋和辣椒切成丁。

步骤 3

蘑菇翻过来，切十字花，别切穿了。

步骤 4

切好后，锅里的汤烧开了，把蘑菇放下去煮，煮开一下就熟了，捞起来。在盘子里摆一圈。

步骤 5

锅里放油，把三丁（莴笋、红辣椒、玉米）放下去炒匀。

步骤 6

然后放入高汤煮一煮。

步骤 7

熟了后，用漏勺捞起来，小心放在盘子中间。

步骤 8

锅里的汤，用湿淀粉勾芡，浇在上面即可（要都浇到，不要有干的地方。湿淀粉不要太多，否则就起球了而没法浇。如果那样就只好加水再熬了）。

菜谱创建时间：2020-01-10 12:51:14