家常炒牙笋

作者： Ms_X自己动手丰衣足食

#湖南人在南京 冬天，第一次在菜场看到牙笋。和老家的春笋很像。买菜的阿姨们说炒了就很好吃。遂买了点。 刚好有剩的“油渣”－－有天猪肉一点没吃完不好再放冰箱冻着了，把白肉熬点油，瘦肉也放进去炒了，然后全部装起来。 今天拿出来，和笋子炒了刚刚好。

用料

• 牙笋
• 辣椒
• 猪肉
• 姜
• 蒜

家常炒牙笋的做法步骤

步骤 1

湖南人的炒菜，不外乎辣椒酱蒜切了，放里面一起爆炒就好了。

家常炒牙笋的小贴士

笋子吸油，油多点更好吃哦

菜谱创建时间：2020-01-10 12:26:16