健康减脂的三文鱼藜麦饭

作者： 怡园臻食

附好吃的油醋汁做法😋蔬菜可随意搭配～ 以下为3-4人份

用料

• 腌&煎三文鱼用：
• 三文鱼 250克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 生抽 1大勺
• 味淋 1大勺
• 油醋汁用：
• 橄榄油 5大勺
• 黑醋 1.5大勺
• 柠檬 半个
• 糖 2小勺（冒尖）
• 盐 1小勺（冒尖）
• 黑胡椒 适量
• 其它材料：
• 藜麦 半小碗
• 小西红柿 6个
• 牛油果 1个
• 胡萝卜 半根

健康减脂的三文鱼藜麦饭的做法步骤

步骤 1

将三文鱼切小块，用适量盐、黑胡椒和橄榄油腌制。这里我没有去皮，因为觉得鱼皮煎的焦焦的也蛮好吃

步骤 2

准备半小碗藜麦，洗净

步骤 3

加水放到锅中大火煮，水快烧干时加水继续煮，整个过程约15-20分钟

步骤 4

煮至藜麦芯呈透明色，大火收干水份

步骤 5

藜麦煮好了，盛到碗中

步骤 6

调一个油醋汁：我这里放了5大勺橄榄油、1.5大勺黑醋、半个柠檬的汁、2小勺糖、1小勺盐和适量的黑胡椒。这个油醋汁真的很好吃❗️

步骤 7

开始煎三文鱼～平底锅里放一点点橄榄油

步骤 8

下三文鱼，中火慢煎

步骤 9

煎到八成熟左右开始调味

步骤 10

放1大勺生抽和1大勺味淋，继续中火慢煎至全熟

步骤 11

在藜麦上摆上胡萝卜丝、三文鱼块、切好的小番茄（一个小番茄十字切成四块）和牛油果，浇上油醋汁～完工！

步骤 12

拌一下，非常棒的味道！

菜谱创建时间：2020-01-09 21:59:16