将洋葱切碎,鸡胸肉切条,菜椒切块,大蒜切片备用。鸡胸肉用盐、胡椒和生抽腌制10分钟。
热锅后放入洋葱和大蒜炒香后放入鸡胸肉翻炒至变色。
鸡胸肉变色后放入青椒块拌炒至熟透,倒入少许蚝油提鲜。
出锅。
青椒炒到刚断生,颜色变深一点就可以了。太熟变得软烂就没那么好吃了。